Placki bananowe

Przepis na placki bananowe, które można przygotować w 15 min.

Składniki:

• 1 dojrzały banan
• 3 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżka mąki kokosowej
• 1 jajko kurze
• ewentualnie olej rzepakowy

Sposób wykonania:

Obierz banana ze skórki, odetnij czarny koniec i rozgnieć miąższ banana na talerzu lub w misce. Umyj jajko, rozbij skorupę i wlej jajko do osobnej miseczce, a następnie roztrzep dokładnie jajko widelcem lub trzepaczką. Wymieszaj w jednej z misek rozgniecionego banana z roztrzepanym jajkiem. Dodaj 3 łyżki płatków owsianych oraz 1 łyżkę mąki kokosowej. Dokładnie wymieszaj.

Następnie z powstałej masy formuj dłońmi placki bananowe. Placuszki możesz następnie albo upiec w piekarniku (wersja bez tłuszczu), albo usmażyć na patelni (wersja smażona).

Jeśli chcesz placuszki upiec w piekarniku to rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Ułóż placuszki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w rozgrzanym piekarniku około 15 minut.

Jeśli chcesz usmażyć placki bananowe wlej 2 łyżki oleju rzepakowego na rozgrzaną patelnię. Następnie smaż placuszki około 2 minuty z każdej strony.

Placuszki możesz podać same lub z owocami sezonowymi oraz jogurtem.

Smacznego!

A może masz ochotę wypróbować przepis na inne placki?

Polecam Ci placuszki z kaszy jaglanej z brokułami

Jeśli potrzebujesz indywidualnej porady dietetycznej online skontaktuj się ze mną poprzez formularz klikając: TUTAJ