Placuszki z kaszy jaglanej z brokułami

Przepisy na dania dla dzieci: dzisiaj mam dla WAS pomysł, który sprawdzam się świetnie na obiad dla mnie i dla moich dzieci. Jest szybki i prosty w przygotowaniu, a co najważniejsze – smaczny!

Składniki:

• Brokuł, cały, ok. 500g
• Kasza jaglana, 2/3 szklanki
• Bulion warzywny, 2 szklanki
• Bazylia świeża, liście,
• Oregano świeże, liście lub natka pietruszki 2/3 szklanki
• Jajko. 2 sztuki średniej wielkości

Sposób przygotowania

Odkrój różyczki brokuła i wrzuć je kolejno na lekko posolony wrzątek a następnie gotuj przez około 8 minut. Odcedź i ostudź.

Kaszę jaglaną wsyp do rondelka, wypłucz i odcedź. Dodaj bulion do rondelka następnie przykryj go i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15 – 20 minut aż kasza wchłonie cały płyn.

Ugotowaną i ostudzoną kaszę oraz brokuły i zioła rozdrobnić w malakserze lub pokrój drobno brokuła i zioła, a następnie wymieszaj z kaszą.

Do otrzymanej masy dodaj kolejno jajka oraz bułkę tartą. Dokładnie wymieszaj. Gdyby otrzymana masa wyszła za rzadka, można dodać o 1 łyżkę bułki tartej więcej.

Zwilżonymi zimną wodą dłońmi uformuj 10 kotlecików. Na blasze do pieczenia rozłóż papier, następnie połóż na nim kotleciki, piecz 20-30 min w temp. 180 st.

Smacznego!

Interesują Cię inne przepisy na dania dla dzieci? Zajrzyj na mojego bloga do działu przepisów, gdzie znajdziesz inne ciekawe pomysły na dania dla całej rodziny TUTAJ.

Szukasz innych porad dietetycznych? Aby znaleźć więcej informacji zapraszam TUTAJ

A może jesteś świeżo upieczoną mamą i chcesz dowiedzieć się jak rozpocząć rozszerzanie diety swojego dziecka? Zobacz więc – planer rozszerzania diety niemowlaka lub książkę na ten temat.

Jeśli interesuje Cię bardziej indywidualna porada to zapraszam na konsultację medyczną online! TUTAJ