Smoothy z jagodami, czereśniami oraz morelą.

Bomba witaminowa! Jagody, czereśnie i morele oraz migdały. Owoce dostarczają nie tylko witaminę C, ale również bioflawonoidy. Każdy owoc zawiera inne bioflawonoidy, specyficzne dla swojego gatunku. Jagody zawierają przykładowo luteinę wpływającą korzystnie na nasze oczy. Czereśnie z kolei wpływają bardzo dobrze na kondycję skóry. Morele zapobiegają zaparciom. Mieszanka moreli z czereśniami i jagodami sprawi, że osoby, które mają tendencję do występowania zaparć po spożyciu jagód, tym razem, będą mogły bezkarnie cieszyć się z walorów smakowych oraz zdrowotnych tych owoców. Morele i czereśnie zapobiegają zaparciom. Dodatek migdałów sprawi, że witamina A oraz E zawarta w tych owocach wchłonie się z większej ilości. Witamina A oraz E to witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, a migdały dostarczają zdrowy olej roślinny. Smoothie można przyrządzić na jogurcie krowim, owczym, kozim lub kokosowym. Można również jogurt zastąpić mlekiem roślinnym.

Składniki

3 morele

1/3 szklanki jagód (borówek czernic)

1/3 szklanki wydrylowanych czereśni

1 szklanka jogurtu pełnotłustego (może być z mleka krowiego, owczego lub koziego) albo kokosowy

10 dkg migdałów niełuskanych lub 10 dkg gotowych mielonych migdałów

Sposób wykonania:

Migdały wrzuć do małego metalowego garnuszka. Zalej wodą tylko tak, żeby były przykryte. Doprowadź do wrzenia. Następnie odcedź. Obierz z łupinek. Zmiel w maszynce do migdałów. (Jeśli używasz gotowych mielonych migdałów to omijasz ten etap.)

Następnie umyj i osusz jagody. Umyj czereśnie i usuń pestki. Umyj morele, przekrój na pół i usuń pestki. 

Wsyp owoce do pojemnika blendera lub umieść w wysokim pojemniku. Dodaj jogurt oraz mielone migdały. Zblenduj wszystkie składniki dokładnie.

Jeśli smoothy będą jadły dzieci powyżej 1 roku życia można dodać 2-3 łyżeczki miodu. Można też dosłodzić do smaku syropem klonowym, ale ja proponuję nie dosładzać potraw dla małych dzieci, tylko uczyć je naturalnych smaków.