Kapuśniak z kapusty kiszonej z marchewką.
Kapusta kiszona jest oczywiście najzdrowsza w wersji surowej. Gotowanie kapusty kiszonej sprawia jednak, że jest ona lżej strawna i nie obciąża w taki sposób przewodu pokarmowego. Gotowana kapusta kiszona może być świetnym wstępem do wprowadzania do diety
Migdałowy biszkopt z gruszkami.
Kocham jesień za bogactwo świeżych owoców i warzyw! Na wiosnę wyczekujemy nowalijek, a jesienią już się tak przyzwyczailiśmy, że owoce i warzywa są na straganach i targach, że czasem zapominamy, że za chwilę się skończą. Wzmacniajcie waszą odporność przed zimą jedząc jesienne owoce i warzywa.
Pulpety z bakłażanów.
Nie ograniczajmy naszej wyobraźni kulinarnej! Pulpety nie muszą zawierać mięsa. Można przygotować również pulpety bezmięsne. Polecam wam wypróbowanie pulpetów z bakłażanów. Bakłażan zawiera dużo błonnika i jest wskazany u osób z tendencją do zaparć. Do przygotowania pulpetów możesz
Śliwki pod kruszonką z płatków orkiszowych.
Przepis na danie bez dodatku cukru! Jeśli do przygotowania Crumble użyjesz bardzo dojrzałe śliwki, to słodycz śliwek wystarczy. Przyzwyczajajmy dzieci do naturalnych smaków. Unikajmy dodawania cukru do potraw. Dodatek cynamonu sprawi, że śliwki nabiorą wyjątkowego aromatu. W większości
Placuszki z cukinii z zielonym groszkiem.
Placuszki wspaniale nadają się do podawania dzieciom warzyw. Są również świetną przekąską, którą można zabrać ze sobą na spacer. W tradycji polskiej przywiązani jesteśmy do placków ziemniaczanych. Ale czemu nie spróbować placuszków z cukinii. Cukinia starta na tarce z dużymi oczkami
Zupa pomidorowa z lanym ciastem.
Klasyka polski zup, czyli zupa pomidorowa. Zapewne w każdym polskim domu smakuje zupełnie inaczej. Ja osobiście uwielbiam zupę ze świeżych pomidorów. Takich, które gdy idę na Plac Targowy robić zakupy sprzedawcę określają jako „na zupę”.
Zupa ze świeżych ogórków z lanym ciastem.
Moja ulubiona zupa na letnie dni. W moim rodzinnym domu, moja mama bardzo często robiła taką zupę. Z tego powodu zupa ze świeżych ogórków kojarzy mi się z dzieciństwem, z latem, ze spędzaniem czasu na wsi. Ciekawa jestem czy jedliście
Chłodnik z malin z kluseczkami serowo-dyniowymi.
W Polskiej tradycji kulinarnej nie mamy zbyt wielu zup na zimno, czyli chłodników. Wniektórych domach jada się chłodnik z buraków i to by było na tyle! Z kolei, jeśli chodzio zupy z owoców, to w kuchni staropolskiej były one bardzo popularne. W okresieletnim królowały